Octomore 13.2, tout comme la version 13.1, est un des whiskys les plus tourbés au monde, mesuré également à 137,3 ppm.
Son parcours est similaire à cette autre version car c’est aussi un millésime 2016 élaboré avec la récolte 2015.
Le vieillissement est en revanche légèrement différent, car ce sont des fûts ayant auparavant contenu du Sherry Oloroso qui ont été choisi. La maturation a duré 5 ans.
Cette édition limitée qui fait partie de la 13ème collection a été mise en bouteille en 2022, sans filtration à froid et sans coloration.
Cette série .2 se consacre à la mise en avant du fût utilisé. Il est intéressant de le comparer au 13.1 car le type de fût est la seule variable qui est modifiée.
Patrick
Très belle découverte…