Alinta est la première expression de whisky tourbé de la distillerie des Lowlands, Bladnoch. Le terme Alinta, emprunté à l’un des dialectes du sud et du sud-est de l’Australie, signifie feu ou flamme. Ce single malt scotch whisky a vieilli dans une combinaison d’anciens fûts de Pedro Ximenez et d’anciens fûts de bourbon.
La 13ème édition de la cuvée Kilchoman 100% Islay est issue des récoltes d’orge Publican de 2012, 2013, 2014. C’est un “single farm single malt scotch whisky” finement tourbé. Il s’agit d’un assemblage de 44 fûts de bourbon vieillis pendant un minimum de 8 ans. Lors de la mise en bouteille en 2023, il n’y […]
Kilchoman 100% Islay 12ème édition est un “single farm single malt scotch whisky” provenant de l’île d’Islay. Il a été produit à partir de malt d’orge de la variété Publican issu des récoltes de 2009, 2010 et 2011. Il s’agit d’un assemblage de 29 fûts de bourbon et de 6 fûts de sherry oloroso. Le […]
Les Arrangeurs Français présentent un Armagnac AOC arrangé bio au café et à la vanille. L’Armagnac a bénéficié d’un élevage en fût de chêne de Gascogne. Le café 100% arabica provient du Guatemala, et la vanille Bourbon de Madagascar. La note de dégustation de Nico Au nez, le café flotte au-dessus du verre avec son […]
Rom De Luxe Collectors No 18 est un rhum provenant du Belize. Ce rhum de mélasse distillé en février 2006 chez Travellers a bénéficié d’un élevage de 17 ans. Son vieillissement intégralement continental s’est déroulé dans un ancien fût de bourbon. La mise en bouteilles sans réduction du fût numéro 4 a donné naissance à […]
A’bunadh Alba batch 8 est un whisky single malt écossais brut de fût. Son vieillissement s’est déroulé en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon. La mention “Alba” fait référence à la variété du chêne Quercus Alba utilisé pour la confection des fûts sélectionnés. Cet embouteillage a bénéficié d’une filtration à froid comme le précise la […]
La Maison du Rhum Guatemala batch #4 est une cuvée de rhum provenant de la Casa Botran. Produit à partir de miel de canne (jus de canne cuit à mi-chemin entre le pur jus et la mélasse), ce rhum est distillé dans un alambic multi-colonnes. Le vieillissement se déroule selon le principe de la solera […]
Le célèbre embouteilleur italien Velier est à l’origine de la sélection et de l’embouteillage de ce Last Ward 2007. Il s’agit d’un “Pure Single Rum” provenant de la distillerie Mount Gay fondée en 1703 à la Barbade. Cela signifie que ce rhum est issu d’une distillation discontinue en alambic à repasse. Ici, il est également […]
Blanton’s Straight from the barrel 64,4° est un bourbon provenant de la distillerie Buffalo Trace. Il est issu d’un fût unique dont le numéro, le nom du chai mais aussi la date de l’embouteillage sont notés sur l’étiquette. Cet embouteillage du 23 mars 2023 provient du fût n° 602 qui a vieilli dans le chai […]
Le bourbon Blanton’s Straight from the barrel est issu d’un fût unique. C’est la distillerie Buffalo Trace qui le produit. Le numéro du fût, le nom du chai, la date de l’embouteillage ainsi que le numéro de la bouteille sont notés sur l’étiquette. Ici l’embouteillage daté du 15 juin 2022 provient du fût n° 119 […]
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