Ce fût provient de la distillerie jamaïcaine Clarendon. L’équipe Rhum Attitude a sélectionné ce rhum complexe et généreux. Ce rhum de mélasse a été distillé en septembre 2012. Après un vieillissement de 10 ans sous les tropiques dans un fût ex-bourbon, il est passé rapidement par les chais de Liverpool avant d’atterrir dans notre boutique […]
Le rhum Barcelo Imperial Maple Cask est un rhum de la collection “rare blends”. L’emblématique maison Barcelo située en République Dominicaine est à l’origine de cette cuvée. Cette dernière est issue d’un assemblage de rhums élevés de 8 à 10 ans en fûts ex-Bourbon. La spécificité de ce rhum consiste en un finish de 12 […]
Kyrö Wood Smoke Malt Rye Whisky est un whisky de seigle malté 100 % finlandais. Sa spécificité vient du fait que le seigle subit une étape de séchage et de fumage au bois d’aulne dans un fumoir centenaire. Ressemblant à une petite cabane scandinave, ce fumoir porte le nom de “riihi” en Finnois. Le maître […]
Malecon Rare Proof Vintage 2016 est un rhum de tradition hispanique qui provient du Panama. Cette cuvée est issue d’un vieillissement de 7 années sous les tropiques en fûts de chêne ex-bourbon.
Ce single estate est un rhum provenant du domaine Mount Gay. Cette série limitée est indirectement initiée en 2015 lorsque la distillerie rachète des terres agricoles. Le but de cette démarche est de cultiver la canne à sucre à l’origine des rhums de la maison. Ce premier opus intitulé “23|01|Bn_Qa” est un assemblage de rhums […]
Cette cuvée La Maison du Rhum provient du Venezuela. Il s’agit d’un rhum de la marque Diplomatico produit par DUSA (Distilerias Unidas S.A.). Après une distillation en colonne en 2016, ce rhum a vieilli dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. La mise en bouteilles de cette édition en 2023 a donné naissance à 3611 […]
Bigallet propose ici un rhum dans lequel de la vanille a infusé. Un rhum agricole AOC de Martinique et du sucre bio du Brésil certifié équitable viennent sublimer les saveurs exotiques de la vanille Bourbon de Madagascar.
Le 17ème opus de la collection Wonders of the World est également la première sélection de whisky français de Swell de Spirits. Originaire de la Celtic Whisky Distillerie, cette expression tourbée du millésime 2016 a subi une double maturation : en fût de sherry Pedro Ximénez et en fût de bourbon de premier remplissage. La […]
La 3ème sélection Swell de Spirits de la série Wild Nature provient d’Écosse. Il s’agit d’un whisky single malt non tourbé produit dans la région de Sutherland. Le nom de la distillerie reste un secret mais nos informateurs nous ont parlé de la maison Clynelish. Ce whisky distillé en juillet 2010 a vieilli dans un […]
Wild Nature est une collection de la marque Swell de Spirits. Provenant des Îles Fidji, ce rhum du millésime 2014 a vieilli dans un fût qui a auparavant contenu du bourbon. Après 2 années passées sous les tropiques, le fût a poursuivi sa maturation sur le continent européen. Pas moins de 360 exemplaires numérotés ont […]
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