Royal Cane El Salavador 2007 est un rhum de mélasse produit par l’unique distillerie du Salvador, Ingenio la Cabaña. Celle-ci produit notamment le rhum Cihuatan. La distillation a eu lieu en 2007 et a été effectuée en colonne. Ce rhum a bénéficié d’un premier vieillissement de 11 ans en fût de chêne ex-bourbon sous le […]
Ce Royal Cane millésime 2002 est un rhum de mélasse produit à la Barbade au sein de Foursquare, la célèbre distillerie de la paroisse Saint-Philip située au sud de l’île. Il a été distillé dans un alambic de type pot still en 2002, puis il a connu un vieillissement de 20 ans en fût de […]
Gran Chaco Rum Bolivie Spiced est un rhum épicé élaboré à partir d’un rhum bio distillé au Paraguay. Dans ce rhum épicé, le rhum bio vieilli de 1 à 3 ans dans d’anciens fûts de bourbon est associé à du sirop de sucre de canne ainsi qu’à des arômes naturels. L’ensemble a été infusé avec […]
Don Zepp XO Grande Réserve est réalisé à partir d’un rhum distillé en colonne au Panama. Il y a vieilli pendant 15 ans selon la méthode solera dans des fûts de bourbon. Il a ensuite bénéficié d’un affinage de 6 mois en fûts de sherry. Cette finition a été réalisée par l’artisan distillateur Nicolas Schott […]
Elephantom est un rhum vieux produit en Afrique du sud par la distillerie Kinship Spirits Co PTY (LTD). Ce rhum vieux a bénéficié d’une triple distillation en alambic à repasse (pot still). Il a ensuite vieilli dans d’anciens fûts de bourbon. Le nom de ce rhum fait référence à une légende locale. Il fut un […]
Manutea VSOP est un rhum vieux pur jus de canne tahitien distillé, vieilli et embouteillé à Moorea par la distillerie Manutea. Une seule variété de canne est cultivée au domaine de Pari Pari, la canne à sucre O’tahiti. Ce rhum Very Superior Old Pale est un assemblage de plusieurs distillats qui ont vieilli un minimum […]
Rum & Cane XO Jamaica Monymusk 21 ans Single Barrel est une sélection de Rum & Cane West indies Merchants. Ce rhum a été élaboré à partir de mélasse au sein de la distillerie jamaïcaine Monymusk, qui porte aussi le nom Clarendon. Cette cuvée est soutirée d’un seul et unique fût (single cask) ayant contenu […]
Malteco 11 ans Triple 1 est un rhum vieux du Panama. Il est embouteillé par la marque italienne Malteco. Ce rhum se distingue des rhums traditionnels espagnols, notamment grâce à sa matière première qui n’est pas de la mélasse mais du miel de canne. Il est produit avec une colonne au sein de la distillerie […]
Tres Hombres La Palma Cana Pura est un rhum de pur jus de canne Bio distillé chez Aldea, dans les Îles Canaries. C’est le 49ème rhum embouteillé par l’entreprise FairTransport sous la marque Tres Hombres. Les marins ont embarqué ce rhum sur le voilier cargo Tres Hombres dans d’anciens fûts de Palo Cortado et de […]
Ce rhum de la marque Sample Eleven a été réalisé pour l’édition 2022 du salon du rhum de Spa en Belgique. Il est élaboré en collaboration avec The Rum Mercenary et Kintra Spirits. Il s’agit ici de l’assemblage déjà connu sous le nom “Sample Eleven Blended Rum”, composé de rhums du Panama, du Guyana, de […]
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