Une cave à rhum bien organisée est essentielle pour profiter pleinement des fêtes de fin d’année. Que vous soyez amateur ou connaisseur, disposer d’une sélection variée de rhums permet de répondre à toutes les envies : cocktails festifs, dégustations conviviales, ou accords avec les plats et desserts. Dans cet article, découvrez comment constituer une cave […]
La cuvée Takamaka Grankaz revient avec un second batch. Comme son prédécesseur elle est le fruit d’un assemblage de trois rhums : Le premier provient de la distillation en alambic pot still de pur jus de canne des Seychelles. Il vieillit entre 2 et 4 ans dans des fûts de chêne français neuf à chauffe […]
Royal Cane Barbados 2005 est un rhum de mélasse de la Barbade provenant de la distillerie Foursquare. Distillée en 2005, cette cuvée provient d’un assemblage réalisé avant la mise en fût. Il s’agit de rhums issus de distillations en alambique à repasse et en alambique à colonne. L’ensemble a vieilli dans un unique fût de […]
Foursquare Probitas et Veritas correspondent exactement au même rhum. Il s’agit simplement de l’édition réservée au marché Nord-Américain et mise en bouteilles en format 75 cl. On a acheté quelques bouteilles pour le fun. Le prix/cl est le même. Notre note de dégustation et les échantillons de cet assemblage sont disponible ICI.
Cette sélection Captain’s Choice est la 55ème cuvée du Tres Hombres. Il s’agit d’un rhum de la distillerie Foursquare et du millésime 2006. Distillé en alambic pot still à partir de mélasse à la Barbade, ce rhum a vieilli en fût de chêne américain ex-bourbon jusqu’en janvier 2022. L’élevage s’est poursuivi à bord du voilier […]
Tres Hombres édition n° 65 est une sélection de rhum en provenance de la Barbade et plus précisément de la distillerie Foursquare Il s’agit donc d’un rhum de mélasse de tradition anglaise, distillé en alambic et colonne. Ce dernier a bénéficié d’un vieillissement tropical en fût de bourbon pendant 8 ans. Les fûts ont ensuite […]
Cette cuvée de 5 ans d’âge de la marque Rum Explorer est originaire de la Barbade. Elle est issue de l’assemblage de distillats de mélasse provenant de la célèbre distillerie Foursquare. Les rhums sont produits pour une part en alambic à repasse et pour l’autre en colonne. Une fois importé en France, le rhum bénéficie […]
La cuvée 7ème Symphonie de la Famille Ricci est un assemblage de deux rhums. Il est composé à 30% d’un premier rhum originaire de la distillerie Bielle, située à Marie-Galante. Il s’agit d’un rhum de colonne issu de canne grise. Le second rhum, présent à 70%, provient de la distillerie Foursquare, située à la Barbade. […]
Guillaume de Roany propose un assemblage original Guatemala-Barbade, au sein de sa collection élaborée avec Les Rhums du Sud. Le premier est un rhum de 4 ans, le second est âgé de 9 ans et provient de la distillerie Foursquare. Le point commun entre ces deux rhums est la matière première puisqu’il s’agit de mélasse […]
La rentrée des classes passée, les fêtes de fin d’année approchent à grand pas ! Peut-être avez vous déjà commencé à imaginer vos menus de réveillon, en composant autour des figures imposées et des grands classiques, tout en ayant des envies de nouveauté et d’idées fraîches. Marier tradition et originalité semble être la recette parfaite, […]