Bows HEOC (High Ester OCcitan), est un rhum blanc de mélasse. Il est issu d’une fermentation très longue (un mois !) à l’aide de levures sauvages et de vinasse. C’est un rhum grand arôme aux arômes puissants et concentrés. Pour accompagner cette puissance, il est d’ailleurs embouteillé à 57%, comme les rhums de la Navy […]
Le grand rendez-vous annuel des spiritueux amène toujours son lot de nouveautés, et les distilleries tentent de garder leurs secrets jusqu’à ce jour pour nous surprendre. Nous nous sommes rendus à la cité de la mode et du design dans l’idée de découvrir seulement une petite poignée de nouveaux embouteillages, et comme d’habitude rien ne […]
Pusser’s Blue Label est une reproduction fidèle du rhum de l’Amirauté de la Royal Navy britannique, originellement produit entre 1655 et 1970. Ce blend n’a été disponible pour le grand public qu’à partir de 1979, date de création de la marque. Il est issu du mélange des rums issus d’anciennes possessions anglaises : Guyana (la […]
Smith & Cross est un rhum traditionnel jamaïcain issu de la distillerie Hayman. Produit selon la tradition anglaise, le rhum est un mélange de heavy rum distillé en alambic Wedderburn vieilli 6 ans en fût de chêne et de rhum plus léger distillé en alambic Plummer vieilli entre 18 mois et 3 ans. Le tout […]
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