A.H. Riise Explorer est une collection composée de 10 cuvées exclusives produites en éditions limitées réservées à seulement 10 pays. Chaque pays possède sa cuvée.
Nous vous proposons ici l’édition réservée au marché français. Celle-ci n’existe qu’en 2399 exemplaires.
La note de dégustation de Nico
Le nez pourra surprendre les connaisseurs de la marque, puisqu’il s’ouvre sur une fraîcheur de fruits rouges assez originale. On devine également quelques noyaux qui apportent élégance et personnalité, puis on retrouve les marqueurs habituels de la maison que sont l’orange, le biscuit au beurre et les épices douces.
Avec un peu d’aération, une certaine légèreté et une certaine fraîcheur continuent de régner sur le verre. Là où les rhums A.H. Riise offrent d’habitude un profil automnal, voire hivernal, cette cuvée a la légèreté du printemps.
La bouche est ronde mais encore une fois sans doute assez différente et surtout moins sucrée que ce que la marque a l’habitude de présenter. Les notes d’écorces d’orange s’y plaisent alors à merveille, et s’expriment dans la fraîcheur et la lumière. Les saveurs plus pâtissières et épicées sont là mais un peu plus en retrait, elles assurent la gourmandise sans excès.
La finale est plutôt douce et sucrée, et l’on retrouve un profil « marché de Noël », épicé et réconfortant.
« Une expression originale, plus fraîche et aérienne qu’à l’accoutumée. À découvrir… »
