Ableforth’s Bathtub gin est un clin d’œil à la prohibition des années 1920 aux États-Unis. Selon différentes légendes, les contrebandiers utilisaient leurs baignoires (“bathtub” en anglais) pour y produire de l’alcool de contrebande et notamment du gin. Ces baignoires servaient à faire macérer des baies de genièvre, des plantes et des épices dans de l’alcool de grain.
Produit en petits lots selon la méthode traditionnelle du “cold compounding”, ce gin est le fruit d’une première distillation puis d’une infusion à froid.
L’infusion se fait avec des baies de genièvre, des écorces d’oranges et de citrons, de la coriandre, de la cannelle et des clous de girofle.
Le design de la bouteille rappelle également la prohibition. Le papier kraft était largement utilisé pour dissimuler le contenu des flacons remplis d’alcool.
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