Abuelo Centuria 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Étui

Profil

Bois, Complexe, Épices douces, Minéral, Rond

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

145.00  Bouteille :

En stock

13.27  Échantillon 5 cl :

En stock

Conditionné dans une belle caisse en bois, Abuelo Centuria est une cuvée d’exception réalisée par la distillerie Varela Hermanos. C’est un rhum qui fait honneur à la tradition séculaire et à la passion des générations successives pour la production des rhums vieux.

Abuelo Centuria se caractérise par une grande complexité, obtenue en assemblant les rhums les plus fins et les plus vieux de la collection familiale. Certaines de ces cuvées vieillies en fûts de chêne blanc atteignent trente ans et ont bénéficié de la technique de la solera inspirée du xérès espagnol.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est ambrée aux discrets reflets verts.

Au nez, c’est d’abord le bois et le tabac qui sautent aux narines, ainsi qu’un côté minéral. Il est complexe et gourmand. Viennent ensuite beaucoup d’autres arômes : la noix, l’orange, le sucre roux, les épices douces et enfin de légères notes de poivre et d’olive.

L’attaque est souple et la bouche est même légèrement sucrée, le tabac et l’orange sont bien présents. La douceur, une certaine fraîcheur et l’alcool bien intégré s’allient parfaitement.

La finale est longue et principalement sur le bois. La noix, très agréable, est là également.

“Un rhum de style espagnol fin et complexe.”

Abuelo

Les prémisses de l’histoire du rhum Abuelo commencent avec Valera Hermanos, une entreprise fondée en 1908 par Don José Varela Blanco, jeune immigré espagnol qui a choisi de s’implanter dans la ville panaméenne de Pesé. Il crée alors la première industrie sucrière de la toute jeune république, dans l’hacienda San Isidro, profitant de la vallée fertile au cœur du pays.

En 1936, suivant le désir exprimé par ses trois fils, Don José Varela Blanco commence la distillation d’alcool à partir du jus de canne. Dès le début, la marque se distingue par la qualité de ses spiritueux. La distillerie se modernise en 1976 et diversifie ses produits. C’est à cette époque qu’apparait sur le marché le rhum Abuelo, qui devient rapidement le produit phare de la firme.

Aujourd’hui, Varela Hermanos reste le leader panaméen de la production de spiritueux, associant traditions et modernité.

1 avis visiteur(s)

  1. Note 5 sur 5

    alibaba

    La crème de la crème !

Ajouter un Avis

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :