Dans la gamme de rhum de la marque, AH Riise XO Ambre d’Or est le successeur du AH Riise XO Sauternes, qui n’est désormais plus produit par la distillerie des Îles vierges américaines.
Son point commun est d’être élevé dans des fûts ayant auparavant contenu du vin blanc doux.
Chaque bouteille est numérotée.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur un rhum très rond, aux arômes sucrés et fruités. La banane et l’orange sont prises dans un sirop doucement épicé, avec une pointe de cannelle et une liqueur de vanille. On s’imagine alors des orangettes confites, une liqueur d’orange, et les épices d’un vin chaud de Noël.
L’aération laisse entrevoir un aspect plus exotique, avec quelques fruits tropicaux très mûrs qui évoluent en toile de fond. Leur acidité se mêle bien avec celle des agrumes, et finit par rejoindre la gourmandise de la banane.
La bouche est très douce et s’ouvre sur un feu d’artifice d’épices douces. Les fruits prennent le relais avec une liqueur de pêche et d’abricot, puis avec des notes d’oranges sanguines très légèrement amères.
En finale, la vanille recouvre les papilles avec une grande rondeur.
« Un rhum à la fois très fruité et très confit, à boire glacé comme une liqueur… »
Hansy Haberkorn
C'est un bon rhum, mais trop sucré à mon goût.
Nez : pêche/ abricot, vanille, bonbon, agrume.
Bouche : sucre++, pêche, bonbon, agrume.
Finale : sucre, petite longueur.
Maxime Vennevaux
Bien emballer à la livraison super site.
Claude L.
Super produit
Stéphane Dumond
Excellent rapport qualité prix
Axel Creutz
Un digne héritier du sauternes cask - Rapport qualité/prix au top
MICHEL MELO
Super rhum, c'est la deuxième bouteilles que j'achète .
nico
excellent rapport qualité prix
MICHEL MELO
Rhum qui remplace celui au Sauternes , un rhum gourmant très bien .
José De Oliveira
Rhum liquoreux type Dom Papa
Eric
Mon flacon préféré. Ce n’est pas l’ancien sauternes cask XO mais très très bon. Un peu sucré pour certains goûts. Arômes vanille café.