Appleton Estate Rare Blend 12 ans 43°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

++

Packaging

Étui

Profil

Bois, Épices douces, Fruits

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

38.90  Bouteille :

En stock

5.68  Échantillon 5 cl :

En stock

Reflet de l’esprit d’exception qui distingue la distillerie jamaïcaine, le rhum hors d’âge Appleton Estate Rare Blend 12 ans est le produit d’un minutieux assemblage de plusieurs cuvées vieillies en fûts de chêne pour une période de 12 à 30 ans.
Ce rhum est aujourd’hui l’un des plus appréciés de la Jamaïque, à la fois reflet d’un savoir-faire multiséculaire et d’un terroir baigné de soleil.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un ambre clair.

Au nez, nous avons les marqueurs jamaïcains alliés à de la douceur : éther, colle, vanille, orange et noix. L’ensemble est relativement complexe tout en étant facile à boire.

En bouche, l’attaque est souple sans être douce. Un certain boisé apparaît pour accompagner la vanille et l’écorce d’orange. L’ensemble n’est pas dénué de vivacité.

La finale assez longue où domine la vanille voit apparaître une touche de cacao.

Appleton

Pays de Bob Marley et de la philosophie rastafari, la Jamaïque est également connue pour abriter l’une des distilleries les plus prestigieuses des Caraïbes. Si les premières mentions écrites de production de rhum datent de 1749, les origines du domaine remontent en fait à la moitié du XVIIe siècle. Ces terres fertiles appartiennent alors à la famille Dickinson. Jusqu’au début du XXe siècle, le domaine change trois fois de propriétaire pour appartenir aujourd’hui à la famille Wray qui a choisi de perpétuer les traditions séculaires de la marque.

C’est sur une terre fertile de plus de 4 000 hectares située dans la vallée de Nassau que poussent les plants de canne à sucre qui servent à la confection des prestigieux rhums Appleton. Chaque cuvée y puise ses arômes à partir du sol karstique et du climat ensoleillé.

1 avis

  1. Note 4 sur 5

    Xavier

    Un classique Jamaicain, pour concurrencer les El Dorado 15 ans et autres Mount Gay XO....

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