Barbancourt Réserve Spéciale 5 étoiles 43°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

++

Packaging

Sans

Profil

Bois - Épices douces - Rond

Catégorie

Rhum pur jus de canne

33,90  Bouteille

En stock

5,32  Échantillon 5 cl

En stock

Barbancourt Réserve Spéciale 5 étoiles 43° : Description et avis clients

À travers le très vieux rhum pur jus de canne Barbancourt Réserve Spéciale 5 étoiles, Haïti exprime la richesse de son terroir.
Après avoir vieilli 8 ans dans des fûts de chêne du Limousin, la cuvée s’est imprégnée d’un bouquet aromatique remarquable. Elle a également acquis un bel équilibre qui en fait un rhum de dégustation reconnu.

Trois médailles à l’International Wine & Spirit Competition de Londres couronnent Barbancourt Réserve Spéciale.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est dorée avec de discrets reflets verts.

Au nez, c’est vif et sec. L’alcool est présent sans être trop marqué. Nous sommes sur la vanille et les fruits à coque (amande et noix).

L’entrée en bouche est souple et même légèrement moelleuse. Ici c’est le caramel qui domine. L’équilibre entre l’alcool et une relative douceur est intéressant.

La finale est plus sèche et nous offre une fois de plus du caramel mais également une légère touche d’agrumes (orange).

3 avis visiteur(s)

  1. Stéphane Ti'verre

    Au nez 👃🏻 : vif et sec, très porté sur l’alcool, médicinal. Puis avec l’acidité d’une pomme ou d'une poire au fur et à mesure de l’aération du verre, et une note de cire d’abeille voire de vanille. Il gagne un peu en rondeur dans le temps

    En bouche 👅 : il est puissant, sec et acidulé, bien poivré, on a un côté bois jeune ainsi que des notes de poire et de raisin blanc. C'est assez proche d’un Cognac. On retrouve la vanille sur des gorgées plus généreuses

    La finale est plutôt fraîche et moyennement longue sur une note de poire vanillée, assez moelleux et agréable 👌

    C'est un rhum très déroutant sur la première dégustation, clivant, avec un alcool très (trop) présent. Il faut le goûter au moins une deuxième voire une troisième fois pour bien l'analyser. Surtout, il faut prendre soin de le laisser s’ouvrir un long moment pour vraiment l’apprécier et retrouver un peu de rondeur, facilement 30 minutes sur une bouteille neuve/récente 👍

    On est clairement sur un profil qui le rapproche beaucoup plus d'un Cognac que d'un rhum agricole de Martinique ou de Guadeloupe auxquels je suis habitué. Ça n'a rien à voir et c'est ça qui surprend énormément les premières fois 🤨

    Je suis très curieux de voir comment il va évoluer au fur et à mesure que la bouteille se videra, il ne peut que se bonifier et gagner en équilibre. Ça sent vraiment très bon dans le verre vide après quelques minutes 🙂 Je lui aurai bien mis un 3,5/5 mais on ne peut pas. Donc je mets un 4/5 avec l'espoir qu'il soit meilleur en fin de bouteille ^^

    D'après les différents retours, le Barbancourt 15 ans d'âge serait plus agréable et équilibré. Si vous avez le budget... c'est une meilleure option ^^

  2. Igor Maury

    Tout-à-fait d'accord avec le précédant avis. Quand on y a goûté, il devient la référence. Il y en a de plus étonnants, mais celui-ci reste "mon" rhum. Un supplément d'âme?

  3. Momo

    Le rapport qualité/prix de ce rhum est sans égal. On pourrait presque croire qu'ils se sont trompés ^^

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