Bielle Blanc est un rhum premium qui titre à 59° et qui bénéficie d’une double distillation. À partir du jus de canne sélectionné, la cuvée passe tout d’abord par la colonne de distillation avant de transiter par la suite dans un alambic à repasse. Il exalte le terroir de Marie-Galante et le soleil des Caraïbes.
Bielle Blanc a gagné deux fois la médaille d’or du Concours Général Agricole de Paris, en 2007 et 2011. C’est un ingrédient de choix pour préparer le ti-punch.
Note de dégustation
Avec sa robe cristalline et parfaitement transparente, Bielle Blanc révèle un nez très fruité et gourmand. À la dégustation, il dévoile l’arôme fruité typique de la canne à sucre. On note également des notes vanillées. Son caractère suave prolonge les sensations en bouche.
Alain Jacquet
Habitué des Antilles, ce rhum blanc est mon préféré avec Neisson 55° (évidemment, il faut
payer le transport...)