Bielle Odyssée Goélette Rhum Premium – 55°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

55

Âge

+

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Particularité

Transport à la voile

69.90  Bouteille :

En stock

9.89  Échantillon 5 cl :

En stock

Bielle Odyssée Goélette Rhum Premium – 55° : Description et avis clients

Bielle Odyssée Goélette Rhum Premium est un rhum agricole de Marie-Galante. Le pur jus de canne a bénéficié d’une double distillation, en colonne Savalle puis en alambic Muller.

Il a ensuite voyagé sur la Goélette « Bielle Marie-Galante », pour une traversée de l’Atlantique jusqu’à La Rochelle. Cette collaboration avec la tonnellerie Leroi offre une véritable expérience de transport maritime et de vieillissement dynamique. La houle et les conditions atmosphériques ont maturé ces petits fûts de 20 à 50 litres durant la traversée.

La note de dégustation du maître de chai Bielle

Nez : avec finesse, les arômes de canne sucrée

Bouche : notes de fruits frais soulignés par le bois et le miel

Finale : belle longueur légèrement iodée

Bielle

Implantée en plein cœur de la petite île antillaise de Marie-Galante, la distillerie Bielle a été créée au XIXe siècle à la place d’une ancienne unité de sucrerie.

Fondée par la famille éponyme, elle passe par la suite entre les mains de différentes familles pour appartenir aujourd’hui à celle de Paul Rameaux.
Perpétuant les traditions séculaires des Caraïbes, la petite entreprise produit du rhum agricole ainsi que des liqueurs.  

La distillerie bénéficie pleinement du climat ensoleillé des Antilles pour la concentration en sucre de ses cannes ainsi que pour la maturation des cuvées. Elle utilise aujourd’hui la technique de la phytomédiation pour diminuer l’impact environnemental du traitement des vinasses (épuration des eaux par des écosystèmes naturels).

Avis

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