Bielle Goélette 2011 Brut de fût 6 ans 54,1°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

54.1

Âge

++

Millésime

2011

Packaging

Coffret bois

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

225.00  Bouteille :

En stock

18.97  Échantillon 5 cl :

En stock

Bielle Goélette 2011 Brut de fût 6 ans 54,1° : Description et avis clients

Comme son nom le suggère, Bielle Goélette 2011 a voyagé !

Après une distillation en 2011, ce rhum agricole premium a vieilli en fûts de chêne pendant 6 ans. Il a ensuite traversé l’Atlantique à la voile. Il a été soutiré en 2017 puis embouteillé brut de fût.

La note de dégustation du Maître de Chai de la distillerie Bielle

Nez : complexité de fruits confits, de pain d’épice et d’amandes grillées

Bouche : notes de vanille soulignées de vieux bois laissant place à la douceur du miel

Finale : au fil des chapitres se révèle un envol troublant de notes parfumées.

Bielle

Implantée en plein cœur de la petite île antillaise de Marie-Galante, la distillerie Bielle a été créée au XIXe siècle à la place d’une ancienne unité de sucrerie.

Fondée par la famille éponyme, elle passe par la suite entre les mains de différentes familles pour appartenir aujourd’hui à celle de Paul Rameaux.
Perpétuant les traditions séculaires des Caraïbes, la petite entreprise produit du rhum agricole ainsi que des liqueurs.  

La distillerie bénéficie pleinement du climat ensoleillé des Antilles pour la concentration en sucre de ses cannes ainsi que pour la maturation des cuvées. Elle utilise aujourd’hui la technique de la phytomédiation pour diminuer l’impact environnemental du traitement des vinasses (épuration des eaux par des écosystèmes naturels).

Avis

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