Bologne Les Confidentiels Brut de fût 54,3°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

54.3

Âge

++

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Millésime

2009

Particularité

Brut de fût

123.00  Bouteille :

En stock

15.20  Échantillon 5 cl :

En stock

Bologne Les Confidentiels Brut de fût 54,3° : Description et avis clients

Frédéric David, le maître de Chai de la distillerie Bologne, sélectionne avec soin des fûts exceptionnels pour les embouteiller sous le label “Les Confidentiels”.

Ce rhum issu du fût G02 a vieilli précisément entre le 21 mai 2009 et le 2 octobre 2019 avant d’être mis en bouteille brut de fût, sans réduction ni filtration à froid.

Bologne

La rhumerie Bologne est situé au sud de Basse-Terre (elle-même étant la moitié sud de la Guadeloupe).

C'est une famille de protestants français, les De Bologne, émigrés d'abord aux Pays Bas puis au Brésil, qui est à l'origine du nom de la distillerie.
Il s'agissait d'abord d'une sucrerie, née au milieu de XVIIème siècle, qui s'est ensuite spécialisée dans la production de rhum.

Passée entre les mains de nombreux propriétaires, la distillerie Bologne produit des rhums agricoles à partir de la canne à sucre du domaine, coupée à la main, et d'une eau minérale volcanique.

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