Bougainville VSOP 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Pâtissier

36.90  Bouteille :

En stock

5.54  Échantillon 5 cl :

En stock

Bougainville VSOP 40° : Description et avis clients

Réalisé par la petite distillerie mauricienne Oxenham, Bougainville VSOP a vieilli pendant au moins 4 ans dans des fûts de sherry Oloroso et Pedro Ximenez.

La note de dégustation de Nico

Le nez montre tout de suite un caractère vif et plaisant. Un certain « funk » fruité et patiné émerge du verre avec enthousiasme, accompagné d’un léger côte cuivré qui évoque un bel alambic. Quelques épices douces enrichissent le tableau et amènent un côté presque pâtissier, qui tutoie la cerise.

L’aération dévoile de superbes notes de miel, qui roulent avec aisance sur ce profil fruité. Ces arômes exacerbent tous les autres, le rhum s’équilibre de manière très gourmande.

En bouche, l’attaque est sèche et équilibrée, sans aucune rondeur mal placée. Le profil est droit, dirigé par le cuivre qui va nous mener du début à la fin de la dégustation. On va y rencontrer des fruits exotiques mûrs, des notes crémeuses, puis un bois qui prend la forme d’une poignée de fruits à coque toastés et légèrement oxydés.

La finale est aussi sérieuse que pâtissière, avec quelques touches de noyau.

« Un très joli rhum bien équilibré, qui a fait le plein d’arômes funky en sachant rester abordable… »

Bougainville

Les rhums Bougainville sont issus de la distillerie mauricienne Oxenham, la plus petite de l'île, située au centre des terres. Ils sont élaborés à partir d'une mélasse distillée dans un alambic hybride de 400 litres avec un passage en colonne.

La gamme Bougainville fait référence à Louis Antoine de Bougainville, célèbre navigateur et explorateur qui de 1766 à 1769 accomplit le premier tour du monde français en tant que capitaine.

Avis

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