Braud & Quennesson rhum blanc Agricole 50°

Poids ND
Contenance

70 cl

Degré

50

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Catégorie

Rhum - Rhum AOC Martinique - Rhum blanc - Rhum pur jus de canne

42,90  Bouteille

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5,96  Échantillon 5 cl

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Braud & Quennesson rhum blanc Agricole 50° : Description et avis clients

Braud & Quennesson est une rhumerie qui se situe sur le site de l’habitation Grand Fonds. Ouverte depuis fin 2022, cette nouvelle marque de rhum reprend les noms des deux fondateurs de l’usine du Marin qui était située non loin de là.

C’est à la fin du XIXème siècle, et même en 1869, que Joseph Quennesson et Charles Harouard fondent l’usine du Marin. Ils sont rejoints quelques années plus tard par Charles Jean Braud qui devient actionnaire majoritaire. Pendant de nombreuses années, l’usine sucrière du Marin regroupe la production de cannes à sucre du sud de la Martinique. Elle connaît par la suite un déclin face à la montée en puissance de la production du sucre de betterave.
Après la fermeture en 1970, c’est le 23 novembre 2022 qu’est officiellement lancée la nouvelle rhumerie sur le site de l’habitation Grand Fonds au Marin.

Ici c’est la version 50° que nous vous proposons. Cette cuvée de rhum blanc agricole est produite sous la surveillance de Stéphanie Dufour, la maitre de chais qui est passée par A1710, Dillon et Depaz.
Ce rhum est distillé à l’usine du Simon comme les rhums HSE et Clément.

Le microclimat dont bénéficient les plantations de cannes qui se situent autour du domaine est particulier. Le brix (taux de sucrosité) de la première récolte est assez élevé, ce qui apporte une belle intensité au rhum.

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