Cane Island Thailand 5 ans est une grande première dans le monde du rhum. C’est en effet la première fois qu’un rhum de mélasse de Thaïlande est sélectionné par un embouteilleur indépendant, et même la première fois qu’un rhum de mélasse de ce pays est distribué en France.
La collection Single Estate de Cane Island se consacre à chaque fois à une distillerie en particulier. Son nom n’est pas communiqué en l’occurrence, mais on sait qu’elle se trouve dans la province de Pathum Thani. On peut alors supposer qu’il s’agit de la Sura Bangyikhan distillery, à l’origine du fameux Hong Thong.
Après une distillation en colonne, ce rhum de mélasse a vieilli 5 années sur place, en fût de chêne américain, sans ouillage.
Ce rhum a remporté la médaille d’argent aux Top Rum World Spirits Awards.
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