Caroni 1996 Roopnarine Toolsie Employees 5th release 66,1°

Bouteille

Rupture définitive

Sample Verre 3 cl

Rupture définitive

Caroni 1996 Roopnarine Toolsie Employees 5th release 66,1° : Description et avis clients

Caroni 1996 Roopnarine Toolsie Employees 5th release est un rhum de mélasse de Trinidad. Distillé en 1996 dans une colonne unique en fonte, ce « Heavy Rum » a vieilli durant 23 ans dans son pays d’origine, dans un climat tropical. C’est en 2019 que Luca Gargano a réuni 26 passionnés de rhum, afin de sélectionner les derniers fûts restants de cette distillerie mythique.

Les 4 fûts qui composent cette cuvée ont été transférés en cuve inox en 2019. Ils y ont reposé durant deux années supplémentaires, avant un embouteillage en 2021.

Cette série rend hommage aux employés de la distillerie Caroni, fermée en 2003. En l’occurrence, c’est Roopnarine « Roop » Toolsie, qui y a travaillé pendant 6 ans, qui figure sur l’étiquette.

Cet assemblage a été embouteillé brut de fût, et a donné lieu à 741 bouteilles.

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