Cîroc Peach est une vodka aromatisée élaborée dans le sud-ouest de la France, elle se distingue par une matière première peu commune dans l’univers de la vodka : le raisin français.
La vodka Cîroc est notamment élaborée à partir de cépages français, dont le Mauzac Blanc, originaire de la région de Gaillac, et l’Ugni Blanc, emblématique du vignoble de Cognac.
Les raisins sont transformés en vin avant d’être soumis à un procédé de quintuple distillation. Les quatre premières distillations sont réalisées en colonne, tandis que la cinquième intervient dans un alambic traditionnel en cuivre spécialement conçu pour Cîroc au sein de la Maison Villevert, dans la région de Cognac.
Cette méthode de distillation, inspirée de plusieurs siècles de savoir-faire viticole et distillatoire français, constitue l’une des signatures de Cîroc. La vodka ainsi obtenue sert de base à la déclinaison Peach, qui est ensuite infusée avec des arômes naturels de pêche.
L’association entre une vodka élaborée à partir de raisins français et la pêche donne naissance à une déclinaison fruitée pensée pour l’univers du cocktail mais peut également être dégusté sur glace.
