Citadelle Gin 44°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

44

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Épices douces - Fleurs - Fruits

Catégorie

Gin

32,90  29,90  Bouteille

En stock

5,25  5,04  Échantillon 5 cl

En stock

Citadelle Gin 44° : Description et avis clients

Citadelle Gin est le gin français incontournable. Il est réalisé par la maison de cognac Ferrand à partir d’eau de source, de blé, et de 19 plantes et épices.

Note de dégustation de Thomas

Le nez nous amène sur un territoire connu, les bases du gin étant bien représentées. Ainsi, une grappe d’arômes convie les baies de genièvre, des notes d’agrumes (bergamote, citron) ainsi que des épices douces (muscade, poivre blanc). Après quelques instants, il devient plus gras malgré la présence plus dynamique des effluves poivrés et l’apparition d’un peu d’anis. Enfin, les fleurs, tirant sur le lys et les pensées, se démarquent en rendant l’ensemble plus aérien.

La bouche est assez vive et reprend l’esprit du nez. En effet, le départ est plutôt floral (lys, magnolia) avec des baies de genièvre et une bonne dose de citron (zeste et confit). La puissance est bien là et on bascule sur une bonne dose de citron assorti à d’épices (cannelle, poivre). C’est une bouche droite mais bien équilibrée.

La finale est plutôt longue, dans la pure prolongation de la bouche. Une petite note de coriandre se manifeste mais ce sont les agrumes et la genièvre qui mènent la danse. Une saveur d’agrumes poivrés un peu amères perdurent assez longtemps en bouche.

« Un gin pour amateurs de classicisme efficient, bercé par les agrumes, les épices et les fleurs… »

Avis

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