Clément Canne Bleue – millesime 2013 50°

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Clément Canne Bleue – millesime 2013 50° : Description et avis clients

Le rhum blanc Canne Bleue produit par la distillerie martiniquaise Clément est un pionnier du genre puisqu’il s’agit du premier rhum au monde obtenu à partir d’une seule variété de canne. La canne bleue est réputée pour sa concentration en sucre ainsi que pour ses arômes.

La réduction du titrage se déroule sur plus de six mois durant lesquels se succèdent le brassage et l’aération.

Le rhum Canne Bleue est millésimé et est distribué en petite quantité chaque année.

Note de dégustation

Au nez comme en bouche, le Clément Canne Bleue séduit par sa fraîcheur qui évoque des notes florales et d’agrumes. À cette fraîcheur succède un palais fruité où s’expriment à la fois des pointes de poivre, de crème et de talc. La finale est marquée par une délicate touche minérale.

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