HSE Réserve Spéciale VSOP 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Étui

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Pâtissier, Sec

Genre

Rhum, Rhum agricole (pur jus de canne), Rhum AOC Martinique

46.90  Bouteille :

En stock

6.25  Échantillon 5 cl :

En stock

HSE Réserve Spéciale VSOP est un très vieux rhum agricole de l’Habitation Saint-Étienne qui a profité d’un vieillissement de quatre ans dans des fûts de chêne de bourbon. Apprécié pour son caractère épicé, il rend hommage aux saveurs créoles et au terroir martiniquais.

Ce vieux rhum a remporté trois médailles au Concours Général Agricole de Paris, dont deux en or.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un ambre profond.

Au nez, c’est chaud et riche. Ces sont les épices douces et les fruits confits qui mènent la danse. Le boisé est également bien présent tandis que la vanille reste au second-plan.

Le rhum enrobe bien la bouche de façon très expressive. On retrouve les arômes du nez. L’ensemble est bien équilibré, que ce soit en alcool ou sur le côté sec/gourmand.

La finale est longue. Cette impression gourmande perdure tandis que le bois constitue la colonne vertébrale de cette finale.

Habitation Saint-Etienne (HSE)

C'est au cœur d’un vaste domaine, sur les 400 hectares de l’ancienne sucrerie La Maugée, qu'Amédée Aubéry met en place une distillerie de rhum agricole en 1882. La marque Habitation Saint-Etienne (HSE), quant à elle, voit le jour en 1909 sous l’impulsion de la famille Simonnet.

Les rhums HSE gagnent rapidement une renommée internationale pour devenir dans les années 60 l’un des rhums les plus appréciés. A partir de là, la production baisse avant de cesser complètement dans les années 80.

La marque HSE est sauvée en 1994 par Yves et José Payet qui la rachète. Ces Martiniquais d’origine ont entrepris de restaurer le domaine et de redonner ses lettres de noblesse à la marque. Ancien producteur de musique, José Payet a insufflé aux rhums d’autres influences culturelles en plus des héritages martiniquais.

1 avis visiteur(s)

  1. Note 4 sur 5

    Gérard Lambert

    Conforme à mes attentes. Un prix compétitif !
    Et très belle refonte du site au passage.

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