Distillé en Martinique, Clément Cask Finish Collection Tokaj 55,7 % s’inscrit dans une démarche de double maturation raffinée. D’abord vieilli quatre ans en fûts roux de bourbon, il bénéficie ensuite d’une finition de 11 mois dans des fûts issus de vins liquoreux Tokaj, provenant de la région d’Erdobenye.
Chaque bouteille de cette édition limitée est embouteillée brut de fût à 55,7° et non filtrée à froid, un choix affirmé qui magnifie la structure et la présence du rhum agricole Clément.
