L’Armagnac Clos Martin VSOP prolonge la tradition artisanale portée par la maison Millésimes & Tradition, sous la houlette du maître de chai José Barbe. Élaboré à partir d’un assemblage de cépages Baco et Ugni Blanc, il bénéficie d’un vieillissement d’au moins 8 ans en fûts de chêne, principalement issus des forêts régionales.
Fruit d’un travail mené en lien étroit avec des vignerons locaux attachés à des méthodes traditionnelles, cet Armagnac VSOP offre une belle expression du terroir gascon, entre caractère fruité et notes boisées, révélatrice du savoir-faire des domaines qui composent la gamme Clos Martin. Distillé dans de petits alambics armagnacais à colonne courte, ce VSOP doit sa richesse aromatique à une distillation en continu et à basse température, qui préserve une grande concentration de composés aromatiques.
Titrant à 40% et proposé en bouteille de 70cl, ce VSOP se déguste aussi bien pur, en fin de repas, qu’en cocktail.
