Coloma 8 ans est un rhum produit à partir de mélasses provenant de deux variétés de canne à sucre. Après une distillation en colonne, le rhum est vieilli pendant 8 ans dans des fûts de chêne américain.
Un rhum rond et rustique à la fois.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est d’un or chaud, orangé.
Au nez, nous sommes sur un profile « ron » classique, sur la douceur et des arômes de vanille et de caramel. Il a aussi de petits accents de chocolat au lait et d’eucalyptus (plus en retrait). L’alcool est étonnamment présent pour un rhum à 40°.
En bouche, l’attaque est assez douce. On retrouve le caramel et le chocolat au lait. Le sucre prend de plus en plus de place à mesure qu’on le garde en bouche.
La finale est plutôt longue, là encore sur le chocolat au lait et le caramel. L’impression sucrée demeure.
David Saumet
Tout en finesse, un pur plaisir !
bardmatt
perso j'adore, mais je ne retrouve aucune note de café de mon coté, la bouteille et le coffret sont aussi magnifique (meme si ce n'est que esthetique, c tres joli en presentation)
Corinne Le Gall
Top 👍 comme toujours
FABIEN BOZIER
Une attaque un peu forte en alcool mais ensuite très agréable, assez sec en boucht
MICHEL VERNARDAKIS
Rhum équilibré, que je situe entre le Diplomatico (plus doux) et le vieux rhum Clément (plus sec).
romain
La fusion de Centenario et de Diplomatico.
Couleur cuivrée magnifique avec des belles jambes.
Un nez très sucrée avec quelques légéres notes boisées, de vanille, de caramel et de torréfaction.
En Bouche, c'est un délice, on retrouve la douceur, le moelleux , le sucré du centenario et la complexité d'un Diplomatico vintage (2002) avec ces notes de torréfaction (café).
Une belle finale longue et qui réchauffe progressivement son consommateur.
Excellent Rapport qualité/ prix. Mon coup de coeur 2016 avec le Caroni 17 ans.
Il ira parfaitement avec les desserts, en digestif , à l'apéro. C'est à boire pur car sinon c'est péché.