Conde De Cuba 11 Años 38°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

38

Âge

++

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

42.90  Bouteille :

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5.96  Échantillon 5 cl :

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Conde De Cuba 11 Años 38° : Description et avis clients

Conde De Cuba 11 Años est un rhum cubain qui nous vient de la Destileria Sevilla. Ce domaine est aussi bien une sucrerie qu’une distillerie. Tout le processus est effectué sur place, de la culture de la canne à l’embouteillage.

Le miel de canne utilisé pour faire ce rhum provient d’une canne à sucre autochtone appelée Medialuna. On effectue une distillation en colonne, pour produire un rhum léger et une aguardiente plus corsée. Les deux distillats sont assemblés dans la plus pure tradition cubaine, puis vieillis en fût pendant au moins 11 ans.

Conde de Cuba

Conde de Cuba est un rhum traditionnel de mélasse, typique du style léger que l'on produit sur l'île.

Il s'élabore entièrement au sud-est de Cuba, dans la ville d'Amancio Rodriguez qui se situe dans la province de Las Tunas. C'est dans cette région que l'on cultive la canne à sucremedialuna”, qui est à l'origine de la mélasse utilisée.

Conde de Cuba tient son nom de Francisco Dionisio Vives y Planes. Cet illustre personnage a reçu le titre de Comte de Cuba en 1832, de la main du roi d'Espagne Fernando VII. Durant sa carrière dans l'industrie du sucre, il a accumulé les titres honorifiques. C'est donc en son honneur que la distillerie Sevilla est baptisée “Conde de Cuba”.

La distillerie pratique le vieillissement en solera, un système hérité du vin de Jerez en Espagne. Ainsi, on dit que les rhums vieux “éduquent” les plus jeunes dans un système complexe d'assemblage.

La marque propose un assemblage de rhums de 7 ans d'âge et une liqueur appelée Elixir.

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