Deadhead Dark Chocolate Rum 35°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

35

Âge

++

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum épicé ou infusé

59.90  Bouteille :

En stock

7.18  Échantillon 5 cl :

En stock

Deadhead Dark Chocolate Rum 35° : Description et avis clients

Deadhead Dark Chocolate Rum est un rhum âgé de 5 ans dans lequel du cacao torréfié a infusé.

Cette bouteille très originale se réfère au livre de création des Mayas qui raconte que le singe est une première tentative de création de l’espèce humaine. Pour ce premier essai la matière première utilisée fut de la boue et du bois, alors que pour la seconde tentative, l’homme fut créé à partir de cacao.

La note de dégustation de Nico

En bref : rond – torréfaction – épices douces

Au nez, il n’y a pas eu de tromperie sur la marchandise, on retrouve beaucoup de chocolat, comme si l’on avait dilué un cacao en poudre dans le rhum. On perçoit aussi et surtout un côté très suave et crémeux, presque lacté, ce qui donne un caractère très gourmand et régressif à ce rhum.
L’aération ne modifie pas du tout le profil, on perçoit peut-être davantage un côté très sucré et une certaine rondeur suave de la vanille et du caramel.

La bouche est très douce, mais on est agréablement surpris par un petit relief qui évite le piège d’une trop grande rondeur. Le chocolat emprunte alors au café un peu de son caractère, tout en ne trahissant pas sa promesse de gourmandise.

En finale, un mélange de chocolat et de café façon mocaccino.

Deadhead

Deadhead est une marque de rhum mexicain qui appartient à Iconic Brand, une société dirigée par Kim Brandi.

Compte tenu du succès de ce rhum, une nouvelle distillerie nommée Destilados Bonampak a vu le jour en 2015 à Tapachula, une ville mexicaine au climat tropical l'État du Chiapas, non loin de la frontière avec le Guatemala.
Cette distillerie est dirigée par Eduardo Pineda García Lourdes et son père.

Deadhead est réalisé à partir du pur jus de la canne cultivée dans les environs de la distillerie, et de mélasse riche en sucre.

Avis

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