Don Julio Blanco est une tequila élaborée au Mexique dans l’état de Jalisco uniquement à partir d’agaves bleues récoltées à la main.
Lors de la distillation, il n’y a que le cœur de chauffe qui est préservé afin de produire une eau-de-vie de qualité. “Blanco” signifie que cette tequila n’a pas été élevée sous bois comme sa grande sœur Don Julio Reposado.
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