El Supremo 12 ans 40°

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El Supremo 12 ans 40° : Description et avis clients

El Supremo 12 ans est un rhum de miel de canne issu de la distillerie Capasa, au Paraguay. Ce miel de canne est obtenu par cuisson et évaporation du jus de canne, tout comme le fameux sirop de batterie des Antilles Françaises. La première partie de son vieillissement est effectué dans des fûts d’incensio, un bois noble endémique du Paraguay, du sud du Brésil, et du nord de l’Argentine. Il a la particularité d’apporter une teinte légèrement rosée, ainsi que des arômes d’encens très prononcés. La suite de sa maturation se fait en fûts de chêne français, pour une durée totale de 12 ans, entièrement sous climat tropical.

Il est ensuite embouteillé sans ajout, ni filtration à froid.

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