Ron Espero Añejo Especial 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Étui

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Rond, Végétal

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

31.90  Bouteille :

En stock

5.18  Échantillon 5 cl :

Rupture temporaire

Ron Espero Añejo Especial 40° : Description et avis clients

Ron Espero Añejo est un assemblage de rhums traditionnels (mélasse) vieillis en fûts de chêne ex-bourbon entre 4 et 7 ans selon la technique solera (on met dans un même fût des rhums vieux avec des rhums plus jeunes afin que les premiers « éduquent » les seconds).
Le rhum a été embouteillé au Panama.

La note de dégustation de Nico

En bref : léger – caramel – vanille – boisé – épices – sucré

Au nez, les premières vapeurs éthérées laissent place à la vanille et aux fruits à coque caramélisés. C’est un rhum léger qui va peu à peu trouver l’équilibre en se débarrassant de son alcool au profit d’un profil plus sucré.
L’aération va lui faire le plus grand bien : bien que toujours assez sucré, il va devenir plus végétal, plus épicé (poivre, muscade) mais aussi plus frais, avec un mélange de vanille et de menthol. Un boisé assez avenant se met également en place en toile de fond.

En bouche, le caramel et le bois offrent une certaine accroche au palais. L’alcool toujours présent amène de la fraîcheur et renforce l’impression d’un rhum très léger, malgré un soupçon de vanille.

La finale n’est pas aussi sucrée que ce que l’on pouvait attendre, elle est naturellement très légère.

Espero

Ron Espero est une des marques appartenant à Oliver & Oliver, une distillerie majeure en République Dominicaine qui produit de très nombreux "rones" tels que Quorhum, Cubaney, Opthimus, Presidente, et bien d'autres encore.

La gamme Espero propose des rhums moins sucrés et moins vanillés que les rhums de ces autres marques .

Avis

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