Evan Williams Bottled In Bond 50°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

50

Âge

+

Packaging

Sans

Catégorie

Whisky

34,90  Bouteille

En stock

5,39  Échantillon 5 cl

En stock

Evan Williams Bottled In Bond 50° : Description et avis clients

Evan Williams Bottled In Bond est un Kentucky Straight Bourbon élaboré à la distillerie Heaven Hill. Il a la particularité de bénéficier du label Bottled in Bond. Pour acquérir cette mention, il faut que le bourbon soit issu d’une seule récolte, distillé dans une seule distillerie, vieilli durant au moins 4 ans, et mis en bouteille à 100 proof, soit 50 % d’alcool.

Ce bourbon a également bénéficié d’une fermentation « sour mash », où une portion de résidu d’anciennes distillations est ajouté au moût. Cette méthode, semblable à celle du dunder jamaïcain ou du grand arôme, dans le monde du rhum, permet d’obtenir des eaux-de-vie complexes et corsées. L’embouteillage a été effectué après une filtration sur charbon.

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