Foursquare 10 ans Détente 51°

62,90  Bouteille

Rupture temporaire

7,39  Échantillon 5 cl

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Foursquare 10 ans Détente 51° : Description et avis clients

Foursquare 10 ans Détente est la 14ème édition de la série des Exceptional Casks. La fameuse distillerie de La Barbade, menée par le non moins célèbre Richard Seale, nous revient avec un single blended rum dont elle a le secret. Ce rhum de mélasse a été distillé d’une part en alambic caribéen à double retort, et d’autre part en colonne Coffey.

Les deux distillats ont ensuite été assemblés et placés dans des fûts ayant contenu du bourbon. Une partie de ces fûts ont été conservés durant 10 ans, tandis que d’autres ont été transférés dans des fûts de porto au bout de 4 ans. 6 ans après, tous ces fûts ont de nouveau été assemblés, pour former cette cuvée Détente. Le vieillissement a été effectué entièrement en climat tropical, dans les chais de Foursquare. Aucun ajout n’a bien entendu été effectué, ni aucune filtration à froid.

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