Ce rhum agricole des Antilles a été sélectionné par Guillaume de Roany. En partenariat avec Les Rhums du Sud, il a créé la “collection Guillaume de Roany” à travers laquelle il sélectionne et embouteille des rhums vieux.
Pour cette cuvée, il s’agit d’un rhum de pur jus de canne des Antilles françaises. Ce rhum a bénéficié d’une maturation sous les tropiques martiniquais de 3 années en fût ex-bourbon. Une fois en France, le rhum a effectué un passage d’une année dans une barrique d’armagnac qui a auparavant contenu un millésime 1988.
L’embouteillage a été réalisé après une réduction à 52°. 535 bouteilles numérotées ont été commercialisées.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.