Ce coffret de dégustation propose trois déclinaisons d’un même rhum afin d’expérimenter l’influence des finitions (finish) sur le profil aromatique final.
Pour cela, HSE a sélectionné trois fûts, chacun ayant contenu un vin issu de l’un des cépages utilisés dans l’élaboration des vins du Château du Marquis de Terme : Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot.
C’est dans chacun de ces fûts qu’un rhum extra-vieux de 7 ans a bénéficié d’un affinage de plus de 12 mois, donnant naissance aux trois expressions proposées dans ce coffret.
Un exercice aussi ludique que gourmand pour les amateurs souhaitant affiner leur palais et approfondir leur découverte des influences du vieillissement.
