HSE nous présente en ce début d’année 2023 ce nouveau millésime de la canne d’or avec cette cuvée parcellaire n°2.
Ce rhum blanc agricole provient de cannes à sucre qui étaient plantées sur les parcelles Verger et Coulon. Celles-ci se situent à l’entrée de la distillerie. Une seule variété y a été plantée : la “canne d’or” (R570).
Distillé en 2019 puis embouteillé en 2022, ce rhum a bénéficié d’un long repos ainsi que d’un long brassage.
Philippe Cloetens
très bon en Ti-punch