HSE Réserve Spéciale VSOP Coffret 2 verres 45°

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+

Packaging

Coffret 2 verres

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Pâtissier, Sec

Genre

Rhum, Rhum agricole (pur jus de canne), Rhum AOC Martinique

Rupture définitive

C’est au cours des quatre années qu’il passe en fûts de chêne de bourbon que le très vieux rhum agricole HSE Réserve Spéciale VSOP acquiert sa palette aromatique qui reflète la richesse du terroir martiniquais. Son caractère épicé fait honneur aux saveurs créoles.

Ce coffret HSE Réserve Spéciale VSOP est fourni avec deux verres spécialement produits pour la dégustation du rhum, avec une base évasée afin que la cuvée puisse respirer et libérer tous ses arômes.
Deux médailles d’or ainsi qu’une médaille d’argent ont couronné ce vieux rhum au Concours Général de Paris.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un ambre profond.

Au nez, c’est chaud et riche. Ces sont les épices douces et les fruits confits qui mènent la danse. Le boisé est également bien présent tandis que la vanille reste au second-plan.

Le rhum enrobe bien la bouche de façon très expressive. On retrouve les arômes du nez. L’ensemble est bien équilibré, que ce soit en alcool ou sur le côté sec/gourmand.

La finale est longue. Cette impression gourmande perdure tandis que le bois constitue la colonne vertébrale de cette finale.

Habitation Saint-Etienne (HSE)

C'est au cœur d’un vaste domaine, sur les 400 hectares de l’ancienne sucrerie La Maugée, qu'Amédée Aubéry met en place une distillerie de rhum agricole en 1882. La marque Habitation Saint-Etienne (HSE), quant à elle, voit le jour en 1909 sous l’impulsion de la famille Simonnet.

Les rhums HSE gagnent rapidement une renommée internationale pour devenir dans les années 60 l’un des rhums les plus appréciés. A partir de là, la production baisse avant de cesser complètement dans les années 80.

La marque HSE est sauvée en 1994 par Yves et José Payet qui la rachète. Ces Martiniquais d’origine ont entrepris de restaurer le domaine et de redonner ses lettres de noblesse à la marque. Ancien producteur de musique, José Payet a insufflé aux rhums d’autres influences culturelles en plus des héritages martiniquais.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “HSE Réserve Spéciale VSOP Coffret 2 verres 45°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :

  • Les fruits au nez, une fois le rhum en bouche, laissent place au fût. Voilà deux des points communs que ces rhums partagent…
  • Là aussi de la rondeur et un bel équilibre mais plus complexe et intense…
  • La même bouteille sans le coffret avec 2 verres...