Ce rhum résulte d’un assemblage original associant 80 % de rhum de miel de canne, élaboré à partir de mélasse fraîchement produite par la sucrerie de Condong, et 20 % de rhum de pur jus de canne issu des cultures du domaine Husk.
Vieilli sous le climat subtropical de la région, il bénéficie d’un élevage en anciens fûts de vin australien du domaine Penfolds, qui lui confèrent richesse, complexité et élégance.
