Ce punch Isautier Letchis est réalisé à partir de litchis récoltée sur l’île de la Réunion et de rhum blanc Isautier. Si les réunionnais parlent de “letchi”, ce fruit est davantage connu en France métropolitaine sous le nom de litchi mais il s’agit bien du même fuit. Le pied de “Letchi” est originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de 2000 ans. Le litchi est récolté à la Réunion au mois de décembre où on le retrouve sur les étalages des marchés.
Sucré et acidulé, ce punch est optimal quand il est servi très frais. Ne pas hésiter à le mettre au frigo voire au congélateur avant de le déguster.
