Isautier Rhum Vieux 5 ans 40°

49,50  Bouteille

En stock

Plus que 2 en stock

6,44  Échantillon 5 cl

En stock

Isautier Rhum Vieux 5 ans 40° : Description et avis clients

Isautier Rhum Vieux 5 ans est issu de la plus ancienne distillerie de La Réunion, créée en 1845. Isautier est une maison qui touche à tout : rhum agricole, traditionnel de mélasse, rhums arrangés. Elle se distingue notamment par la qualité de ses rhums vieux, comme ce 5 ans d’âge. Il s’agit d’un assemblage de rhums traditionnels, vieillis en fûts neufs et barriques de Cognac durant au moins 5 ans.

La note de dégustation de Nico

Au nez, on retrouve un profil corsé, avec une touche « industrielle » qui évoque le métal chaud et quelque chose de brûlé, grillé. Cette première impression cache une concentration intense de fruit, comme une pâte de coing enrobée d’arômes de fleurs amères comme le géranium.

L’aération nous emmène du côté de la confiserie, avec des notes fruitées et acidulées rappelant la pomme d’amour ou le sucre d’orge. Quelques fruits rouges brillent au milieu de tout cela, concentrés et scintillants comme du métal.

La bouche est douce, avec une attaque à la fois crémeuse et acidulée, comme une sucette au lait à la cerise. Le rhum s’ouvre ensuite sur des fruits exotiques comme la papaye ou la mangue, avant de se laisser tomber sur un matelas d’amande douce.

La finale est plus épicée et boisée, avec un chêne plutôt tendre et vanillé.

« Après un premier nez plutôt corsé, on trouve de jolis fruits et une bouche bien tendre… »

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Isautier Rhum Vieux 5 ans 40°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :

  • Des similitudes avec ce rhum de l'Île Maurice...
  • Une très belle cuvée de la même maison...