JM Millésime 1997 44,2°

Contenance

70 cl

Degré

44.2

Âge

++

Millésime

1997

Packaging

Coffret bois

Catégorie

Rhum AOC Martinique - Rhum pur jus de canne

Particularité

Brut de fût

Rupture définitive

JM Millésime 1997 44,2° : Description et avis clients

Chaque année, le micro-climat des terres qui s’étendent au pied de la montagne Pelée procure aux plants de canne à sucre un potentiel aromatique hors du commun. C’est à partir de leur jus frais que le JM Millésime 1997 est produit, puisant son essence dans le terroir et dans les dix ans passés dans des fûts de chêne.

Le rhum JM Millésime 1997 est conditionné brut de fût, c’est-à-dire sans adjonction d’eau de source pour réduire son titrage.

Note de dégustation

La belle robe cristalline du JM Millésime 1997 est d’une couleur dorée avec des reflets cuivrés. Le nez, très complexe, apporte des arômes d’agrumes, de cannelle, de gingembre et de poivre.

Au palais, le rhum est puissant et laisse s’exprimer d’intenses arômes épicés avec des notes boisées et d’herbe. À la fois sec et rond en bouche, ce millésime se termine sur une longue finale épicée.

Avis

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