Kentucky Straight Bourbon Whiskey Larceny 92 Proof 46°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

46

Âge

++

Packaging

Sans

Catégorie

Whisky

69,90  53,90  Bouteille

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7,89  6,75  Échantillon 5 cl

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Kentucky Straight Bourbon Whiskey Larceny 92 Proof 46° : Description et avis clients

Quand larcin rime avec épicurisme : le Bourbon Larceny 92 Proof
Véritable hommage en bouteille, le Bourbon Larceny 92 Proof met en lumière une partie de l’histoire d’un agent du Trésor Public des années 1880 : John E. Fitzgerald.
Célèbre pour contrôler les chais du Kentucky, John E. Fitzgerald était aussi un savant dégustateur. A tel point, que les fûts qui retenaient particulièrement son attention étaient estampillés « Fitzgerald ». Leur part des anges était assez importante…
Larceny est par essence un Small Batch Bourbon. Son assemblage est le fruit d’une sélection minutieuse de 100 fûts maximum au sein de la distillerie Heaven Hill.
Le Bourbon est ensuite vieilli 6 ans minimum dans des chais à ciel ouvert.

Le saviez-vous ? 1 proof équivaut à 2 degrés

1 avis visiteur(s)

  1. Stéphane Ti'verre

    👃🏻 il nous dévoile dans un premier temps de très belles notes de fruits secs et sucrés, entre autres de l'orange et un peu de banane par exemple. C'est rond et très gourmand, avec le sucre roux bien vanillé mêlé à un boisé délicatement épicé, de la cannelle. A l'aération, j'ai des notes de moka et de café qui se confirment, avec une crème au caramel. C'est résolument un profil pâtissier qui se dessine dans le verre

    👅 j'ai ici le maïs et les fruits secs qui tapissent la bouche dans un premier temps, entre de l'orange et de la pomme ainsi qu'une bonne dose de vanille aussi. C'est onctueux, sucré, avec un beau caramel mêlé aux notes boisées qui apportent une pointe d'amertume agréable en milieu de bouche avant de regagner en gourmandise. Le côté torréfié se manifeste de plus en plus intensément sur les gorgées suivantes, délivrant de nouveau des notes de café

    La finale est moyennement longue et poursuit avec un café au lait cette fois, suivi de la pomme qui refait son apparition peu après assez clairement. Avec une petite fraicheur perceptible et des épices assez vives qui tiennent bon 👌

    Voilà un Wheated Bourbon qui sait "donner de la voix". Je le trouve assez expressif et bien intéressant à déguster. Il parvient autant à faire preuve de douceur que de vivacité à certains moments et ravira sans aucun doute les amateurs ! 😃

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