Knob Creek Rye est un whiskey de seigle (Rye) américain élaboré dans l’État du Kentucky à partir d’un assemblage de fûts rigoureusement sélectionnés et fortement bousinés.
Composé à 95 % de seigle, complété par du maïs et de l’orge maltée, il exprime toute l’intensité et le caractère épicé caractéristiques des Rye Whiskeys. Après distillation, il est vieilli pendant 7 ans dans des fûts neufs de chêne américain intensément brûlés, une maturation qui lui apporte une belle profondeur aromatique et un équilibre entre des notes sucrées, épicées et boisées.
Embouteillé à 50 % d’alcool, sans filtration à froid ni ajout de colorant, il préserve toute la richesse de ses arômes naturels.
