La Maison du Rhum Salvador Maja batch #3 2011 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Millésime

2011

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

63,90  Bouteille :

En stock

7,46  Échantillon 5 cl :

En stock

La Maison du Rhum Salvador Maja batch #3 2011 40° : Description et avis clients

La Maison du Rhum Salvador Maja batch #3 2011 nous vient d’un petit pays d’Amérique Centrale bordé par le Pacifique. C’est un rhum de mélasse issu d’un procédé d’assemblage complexe élaboré par Don Pancho Fernandez, fameux maestro ronero cubain. La distillerie dispose de 4 colonnes, d’où s’écoulent des rhums entre 78 et 98 % d’alcool. Ils sont réduits entre 55 et 75 % avant d’être mis en fûts.

Cette édition a été distillée en 2011 et mise en fûts de chêne américain neufs durant plus de 8 ans. Enfin, elle a bénéficié d’une finition de 3 mois en fûts de fino, une variété de sherry sec.

L’embouteillage a eu lieu en 2020, pour 2743 bouteilles au total.

La Maison du Rhum

La Maison du Rhum est une marque créée en 2017 par Dugas, un distributeur français bien connu des cavistes puisqu'il distribue en France plus de la moitié des marques de rhum de Martinique, et des rhums très populaires tels que Don Papa et Diplomatico.

Forte de son expérience et de ses relations avec de très nombreuses distilleries partout dans le monde, Dugas propose à travers La Maison du Rhum de la qualité à un prix abordable et de tous les horizons : Guadeloupe, Martinique et Réunion, mais aussi Guatemala, Sainte Lucie, Trinité & Tobago, Venezuela, Colombie...

Côté présentation, les bouteilles sont accompagnées d'un étui en bois et de sous-verres aux couleurs de la marque, le tout dans un style colonial rétro.

La date de distillation et la date d'embouteillage, la nature des fûts utilisés, le nom de la distillerie, le type d'alambic : tout cela est indiqué scrupuleusement sur l'étiquette de chaque bouteille, ce qui montre que les concepteurs de la marque ont parfaitement compris l'exigence des amateurs de spiritueux d'aujourd'hui.

Ces rhums ont toujours un "plus" : ce sont soit des millésimes, soit des assemblages de millésimes, un vieillissement dans des fûts particuliers, ou encore une distillation en alambic pot still...

Leur autre point commun est d'être en général réduit à un degré plus important que le traditionnel 40°, ce qui permet de soutenir la puissance aromatique sans pour autant être aussi excessif qu'un "brut de fût" à 60° ou même davantage.

Enfin ils ont tous vieilli intégralement sur place, contrairement à bon nombre de rhums embouteillés en Europe par des marques indépendantes.

Maja

Maja est une marque de rhum du Salvador, ce tout petit pays d'Amérique Centrale qui bénéficie d'une terre volcanique propice a la culture de la canne à sucre.

Trois pays séparent le Salvador, où le rhum Maja est réalisé, et Panama, terre d'adoption de Don Pancho Fernandez, le master blender qui a apporté toute son expérience à la conception du rhum Maja.
Don Pancho Fernandez est une figure dans le monde du "Ron", le rhum de type espagnol. Il a été formé à Cuba avant de rejoindre la grande distillerie Varela au début des années 1990, puis de faire renaître de ses cendres la distillerie de Las Cabras, toujours au Panama.

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