La Maison Du Rhum Venezuela Distillerie Diplomatico 2011 47°

Bouteille

Rupture définitive

7,18  Échantillon 5 cl

En stock

Un seul exemplaire autorisé par client

La Maison Du Rhum Venezuela Distillerie Diplomatico 2011 47° : Description et avis clients

La Maison Du Rhum Venezuela Distillerie Diplomatico 2011 est une deuxième édition provenant d’une des distilleries les plus célèbres. On comprend la complexité de l’assemblage avec la présence de trois distillats issus de trois alambics différents. Les pot-stills rum doubler, lamb-glass et boil ball font en effet partie de l’arsenal immense des rhums Diplomatico.

Cette cuvée a été élevée durant 7 ans en fûts de chêne blanc américain. Elle a donné lieu à 5486 bouteilles.

La note de dégustation de Nico

Le nez est à la fois doucement boisé et fruité. Il montre un côté gourmand, avec un alcool qui prend des allures florales. Le côté brûlé du fût est compensé par une certaine rondeur, pour un équilibre bienvenu. Le repos voit arriver des notes végétales et médicinales, avec un peu de camphre, de réglisse et d’herbes aromatiques séchées.

En bouche, le rhum montre un caractère plus corsé, tout en gardant sa douceur. On retrouve rapidement des arômes végétaux un peu résinés qui amènent un équilibre intéressant face à un caramel blond. L’association des deux arômes donne un profil pâtissier très agréable.

La finale est douce et légère, avec une pointe de mélasse.

« C’est la partie concentrée de l’assemblage qui fait l’intérêt de ce rhum, avec ses notes végétales et résinées… »

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “La Maison Du Rhum Venezuela Distillerie Diplomatico 2011 47°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Si vous aimez, nous vous recommandons :