Cet embouteillage de rhum La Favorite des Frères de la Côte est la première cuvée de la rotation effectuée en 2023 par le Tres Hombres.
Sélectionné puis enfûté en février 2023, ce rhum blanc est issu de la récolte 2022. Les barriques de la Tonnellerie Navarre ont auparavant contenu du Marsala. Il s’agit d’un vin fortifié de Sicile aux douces notes d’amandes sucrées.
Les fûts ont ensuite voyagé jusqu’en France sur le célèbre voilier sans moteur le Tres Hombres.
Le voyage a permis de réaliser un brassage dynamique des fûts pendant les 4 mois en mer. Cette sélection gourmande et engagée a été embouteillée en septembre 2023 à 54,7% après un repos de 3 mois.
Cette sélection a donné naissance à 1900 exemplaires numérotés. Une mignonnette de 5 cl du rhum blanc à 55° prélevé en Martinique avant la mise en fût accompagne la bouteille. Vous aurez donc la possibilité de constater l’influence de l’élevage dynamique en mer.
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