Les Frères Pirates
Guillaume Quintin et Adrien Thurel sont les deux passionnés de rhum arrangé qui ont créé une gamme originale et d’excellente qualité.
C’est du rhum agricole AOC de la distillerie du Simon (qui produit aussi Clément et HSE) qui sert de base à ces rhums arrangés.
Le rhum blanc qui titre à 72° est d’abord lentement réduit avant même d’être associé aux divers fruits et épices.
Les macérations – d’une durée variable en fonction des ingrédients et du résultat souhaité – ont ensuite lieu dans des cuves inox, puis elles sont filtrées pour une stabilisation parfaite du rhum arrangé.
De même le degré d’alcool varie d’une macération à une autre afin d’être au point d’équilibre entre puissance et arômes.
Les ingrédients sont choisis avec soin qui sont la plupart du temps bio, issu du commerce équitable, ou les deux ! Lire moins
