Les Rhums de Ced Ti Graal Ananas Framboise 45,4°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45.4

Âge

non vieilli

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum arrangé

Profil

Épices douces, Fruits, Rond, Végétal

38.90  Bouteille :

En stock

6.44  Échantillon 5 cl :

En stock

La série “Ti Graal” des Ti arrangés de Ced propose deux déclinaisons : le citron passion et cet Ananas Framboise.

Le point commun de ces deux expressions est le rhum blanc utilisé : il s’agit de l’assemblage de deux rhums agricoles non réduits. En effet, pour chacun de ces deux rhums pur jus de canne, le rhum a été prélevé directement à la sortie de la colonne de distillation, sans réduction avec de l’eau de source. Cela explique le fort degré de ce rhum arrangé même après macération des fruits : 45,4°.

À noter que l’un des deux rhums blancs provient de Guadeloupe, et l’autre de Martinique.

L’ananas victoria est quant à lui cultivé sur l’île de la Réunion, et a été cueilli à maturité. Ananas et framboises sont insérés à la main dans les bouteilles, de façon artisanale.

La note de dégustation de Nico

Le premier nez est à 100% sur le rhum agricole. C’est un rhum façon Martinique, avec de la fibre de canne poivrée, du zeste de citron vert un peu amer. On retrouve un côté écorce ou bagasse, mais celle-ci est tout à fait confite. L’ananas et la framboise s’entremêlent ensuite avec une chaleur alléchante.

La bouche est délicieusement ample et chaleureuse. La générosité du rhum s’exprime dans une rondeur bien gourmande, puis la framboise apporte de la précision. L’ananas un peu épicé enrobe le tout pour un côté définitivement exotique, et le fruit rouge naturel se détache sur la finale.

« Une sensation chaleureuse et naturelle pour cet arrangé qui a du peps… »

Ti Arrangés de Ced

Chaque rhum arrangé des "Ti Arrangés de Ced" est le fruit d'une intense réflexion et d'une longue recherche de la part de Cédric Brément depuis son entreprise située dans les Pays de la Loire.

Passionné par son travail, Cédric a une capacité hors du commun à trouver des idées innovantes. Par exemple ce rhum arrangé ananas victoria a été déposé pendant quelque temps dans un marais salant avec pour résultat notamment de l'adoucir encore plus. Ne le cherchez pas il est désormais introuvable !

Contrairement à de nombreux rhums arrangés qui sont faits à partir de rhum de mélasse, ceux de Ced sont élaborés à partir d'un rhum agricole pur jus de canne de Martinique.

Les fruits proviennent pour l'essentiel d'une coopérative agricole de La Réunion et donc de producteurs locaux. Cette coopérative (SCA Fruit de La Réunion) pratique une agriculture raisonnée.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Les Rhums de Ced Ti Graal Ananas Framboise 45,4°”

Laissez un avis visiteur

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Si vous aimez, nous vous recommandons :