Longueteau sélection parcellaire n°1 Millésime 2014 55°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

55

Âge

non vieilli

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum blanc

Millésime

2014

Profil

Fleurs, Frais, Sec

35.90  Bouteille :

En stock

5.46  Échantillon 5 cl :

En stock

La distillerie Longueteau élabore depuis peu des sélections parcellaires, c’est à dire des cuvées réalisées à partir d’une sorte de canne cultivée sur une parcelle précise de terrain. Les caractéristiques de chaque parcelle donnent aux cuvées des arômes particuliers.

C’est de la canne rouge qui a été cultivée sur la parcelle n°1. Cette parcelle est baignée de soleil et peu humide. C’est donc un rhum puissant qui en est issu.

Cette cuvée provient de la récolte 2014. Il s’agit du premier millésime de type parcellaire de la distillerie…

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est translucide.

Au nez, la puissance de la canne fraîche est remarquable. Des arômes floraux et, un peu plus discrets, d’agrumes viennent complimenter cette canne à sucre. L’alcool titille le nez.

En bouche, l’attaque est, de manière surprenante mais très agréable, légèrement sucrée. Sans surprise (et tant mieux) la canne est toujours l’acteur principal. L’alcool est présent mais ne brûle pas.

La finale est sur la canne et les agrumes (qui font un beau retour). Elle est relativement longue et offre aussi une impression florale.

“Je lui ai longtemps préféré la parcelle n°9 mais les deux sont vraiment de qualité exceptionnelle.”

Longueteau

Le Domaine du Marquisat de Sainte Marie, situé à l’endroit du débarquement de Christophe Colomb en 1493 et au pied du volcan La Soufrière, a été racheté à la fin du XIXème siècle par la famille Longueteau.

Dès 1895, Henri Longueteau commence à fabriquer du rhum agricole, et depuis 2005, le rhum produit par la distillerie provient totalement de la canne à sucre cultivée sur le domaine.

La canne est récoltée une fois par an entre février et mai. Deux variétés de canne sont utilisées : la canne rouge et la canne bleue. Toutes deux possèdent des qualités qui leur permettent de donner un rhum extrêmement aromatique.

1 avis visiteur(s)

  1. Eric

    Surprenant pour un rhum blanc. Je n'ai pas été envahi par la saveur sucrée annoncée mais discrète. J'aime beaucoup et recommande aux amateurs de rhums jeunes avec beaucoup de caractère !

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